肉末豆瓣茄子 梁曉文 40 食譜 59 粉絲 追蹤 862 說讚 3 跟著做 1 留言 讚 收藏 描述 超級下飯的茄子料理😋 食材 茄子 4條 絞肉 30元 蒜末 適量 蠔油 適量 米酒 適量 辣豆瓣醬 適量 冰糖 適量 水 適量 步驟 茄子切滾刀塊分次下油鍋炸後撈起備用。 鍋中放少許油炒香絞肉，蒜末。 加入辣豆瓣炒出香氣。 再加入米酒，蠔油，冰糖，水。 放入茄子悶煮至入味。 香氣迷人的茄子料理完成。 填上一碗白飯淋上茄子醬汁超好吃😋 1.5 萬 瀏覽 2018/08/29 發表
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