梁曉文 40 食譜 64 粉絲 追蹤 肉末豆瓣茄子 描述 超級下飯的茄子料理😋 863 說讚 3 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 茄子 4條 絞肉 30元 蒜末 適量 蠔油 適量 米酒 適量 辣豆瓣醬 適量 冰糖 適量 水 適量 步驟 茄子切滾刀塊分次下油鍋炸後撈起備用。 鍋中放少許油炒香絞肉,蒜末。 加入辣豆瓣炒出香氣。 再加入米酒,蠔油,冰糖,水。 放入茄子悶煮至入味。 香氣迷人的茄子料理完成。 填上一碗白飯淋上茄子醬汁超好吃😋 2.7 萬 瀏覽 2018/08/29 發表