❤綠豆糕💜💚

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中秋節快到了 ,突然想吃綠豆糕解解饞 ,不想吃市售的綠豆糕 ,只好 動手作 ,健康少糖的綠豆糕 真的會一口接一口 。
https://icook.tw/recipes/264425
可參考 自製綠豆糕的食譜 。

食材

  • 可先取一些綠豆泥 ,加入少許的紫薯粉 ,染成紫色 。 倒一些食用油 備用 。

  • 綠豆泥可先取30克*5份 芋泥20克*5份 。 再將芋泥包進綠豆泥中 備用 。

  • 模具內記得塗食用油 ,這才會好脫模,將包好的餡 塞進模具內 ,記得要壓滿壓緊 ,這樣綠豆糕才會漂亮 。 也可以使用加了紫薯粉的綠豆泥 ,作變化 。

小撇步

🍎食用油也可以換成麻油 。
🍎壓緊的綠豆糕 造型才不會糊掉 。
🍎可放冷藏4小時再食用 更美味 。

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