❤綠豆糕💜💚 食譜ID: 264521
小撇步
🍎食用油也可以換成麻油 。
🍎壓緊的綠豆糕 造型才不會糊掉 。
🍎可放冷藏4小時再食用 更美味 。
🍎壓緊的綠豆糕 造型才不會糊掉 。
🍎可放冷藏4小時再食用 更美味 。
作法
1
可先取一些綠豆泥 ，加入少許的紫薯粉 ，染成紫色 。 倒一些食用油 備用 。
2
綠豆泥可先取30克*5份 芋泥20克*5份 。 再將芋泥包進綠豆泥中 備用 。
3
模具內記得塗食用油 ，這才會好脫模，將包好的餡 塞進模具內 ，記得要壓滿壓緊 ，這樣綠豆糕才會漂亮 。 也可以使用加了紫薯粉的綠豆泥 ，作變化 。