百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小磨坊
724 食譜 3,449 粉絲

黃金脆雞椰漿飯

黃金脆雞椰漿飯

描述

以香蕉葉襯底的椰漿飯一端上桌,好像瞬間來到東南亞的餐桌上,散發一股清香濃郁的椰香味,將醃製一天一夜的雞塊炸過後,外表香酥裡頭肉質軟嫩,再搭配一些清爽的黃瓜、蕃茄等蔬果,解膩好下飯。

33 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

椰漿飯
醃料
看全部食材 

步驟

  • 將蒜頭、香茅、香菜根、紅蔥頭、薑加入適量的水用調理機打成泥狀。

    頭、香茅香菜根、紅蔥頭加入適量的水用調理機打成泥狀。

  • 加咖哩粉.辣椒粉等拌勻

    加咖哩粉.辣椒粉等拌勻

  • 將長米濾乾加入椰漿、水、薑片、香茅放入電鍋中啟動煮飯模式,煮好後不掀蓋,燜10分鐘即可。

    將長米濾乾加入椰漿、水、片、香茅放入電鍋中啟動煮飯模式,煮好後不掀蓋,燜10分鐘即可。

  • 拿出醃製1天的雞塊,拌入玉米粉、中筋麵粉。

    拿出醃製1天的雞塊,拌入玉米粉、中筋麵粉。

  • 將沙拉油以中火燒熱,放入雞塊炸至金黃色取出。

    將沙拉油以中火燒熱,放入雞塊炸至金黃色取出。

小撇步

盛盤以黃檸檬、牛蕃茄、大黃瓜作為清爽解膩之配菜。

5,530 瀏覽
avatar
小磨坊 724 食譜 3,449 粉絲

☆更多的風味食譜-小磨坊官方網站 ➡️ http://www.tomax.com.tw/recipes/ ☆更多的活動訊息-小磨坊粉絲團 ➡️ http://www.facebook.com/ilovetomax ☆更多的食譜影片-小磨坊Youtube ➡️ https://www.youtube.com/user/tomax2411

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蒸蛋 打拋豬 花椰菜 鮭魚 台式泡菜 金針菇 糖葫蘆 粽子 馬鈴薯燉肉 竹筍 湯麵 櫛瓜 玉米濃湯 馬鈴薯 雞蛋豆腐 糖醋排骨 白菜滷 杏鮑菇 豆腐 南瓜 酸辣湯 餅乾 娃娃菜 涼拌小黃瓜 炒飯 番茄炒蛋 地瓜 香菇雞湯 麻婆豆腐 高麗菜 雞湯 三杯雞 茄子 菠菜 滷肉 早餐 雞肉 排骨 四季豆 小黃瓜 炒麵 雞胸肉 家常菜 蕃茄燉牛肉 義大利麵 瓜仔肉 低脂高蛋白 番茄 高麗菜飯