大茂黑瓜燉雞腿

描述
瓜仔雞燉雞湯是台灣幾乎家家戶戶常常會煮的家常菜, 但這一次想要把它做成滷雞腿的方式, 而且醬汁用偏日式的味霖跟醬油來調味, 有點像是親子丼甜鹹的感覺, 但是因為瓜仔肉本身就有一種傳統的醬油甜香味, 非常搭配雞腿。
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瓜仔雞燉雞湯是台灣幾乎家家戶戶常常會煮的家常菜, 但這一次想要把它做成滷雞腿的方式, 而且醬汁用偏日式的味霖跟醬油來調味, 有點像是親子丼甜鹹的感覺, 但是因為瓜仔肉本身就有一種傳統的醬油甜香味, 非常搭配雞腿。
我是一個科技業 的PM,平時熱愛工作之外也非常喜歡烹調美食,更喜歡利用休假到全世界各地去旅遊或是登山跑步,順便品嚐當地獨特的料理,希望在愛料理這個平台 可以把我曾經吃過的東西變成大家也可以自己作的美味食譜。
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