收藏 45 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

紅棗排骨湯為湯底
加上大量的吻仔魚和枸杞煮成的紫米粥
給成長中的臭小孩補元氣、鈣多也固眼睛!

這是一份四人份的食譜
可以用3L的鍋子來熬煮唷!

食材
排骨
半斤
紅棗
6~8顆
老薑
3~4片
米酒
適量
2ts
紫米
半杯
胚芽米
一杯
吻仔魚
一碗半
枸杞
一碗
青花菜
適量
松阪豬
一片
2顆
青蔥
半根
  • 1
    先把排骨洗淨燉一鍋紅棗排骨湯 需加入老薑 米酒 適量的醋 加入醋可以幫助排骨把鈣質釋放出來喔!
  • 2
    我是用悶燒鍋熬湯,大約先悶半個小時,如果是用瓦斯爐就用小火先把排骨燉爛 家裡如果有老人跟小孩,可以先把燉爛的排骨去骨會比較方便吃唷!
  • 3
    排骨湯煮好後就把米和枸杞 洗淨也放進去一起煮 熬到像米變成粥
  • 4
    最後,變成粥了再加入吻仔魚滾過 就可以吃囉!
  • 5
    粥上面的配菜 有水煮的青花菜,清蒸松阪豬肉 再切片 跟蔥花炒蛋~可以隨心所慾的做替換
2012/09/02 發表 5,233 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


猜你可能會喜歡

相關推薦

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣