不失敗💕檸檬磅蛋糕

描述

使用糖粉取代砂糖口感鬆軟綿密,搭配檸檬汁更有清香酸甜感❤️超簡單的下午茶點心

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

糖霜
半顆
20克

步驟

  • 奶油室溫放軟與糖粉打發攪拌成羽毛蓬鬆狀

    奶油室溫放軟與糖粉打發攪拌成羽毛蓬鬆狀

  • 像這樣

    像這樣

  • 加入一顆蛋攪拌均勻

    加入一顆蛋攪拌均勻

  • 像這樣在加入一顆蛋 等待之餘預熱烤箱

    像這樣在加入一顆蛋 等待之餘預熱烤箱

  • 慢慢攪拌均勻

    慢慢攪拌均勻

  • 我超懶得過篩的 就麵粉直接倒 成品也是很好吃啊😆

    我超懶得過篩的 就麵粉直接倒 成品也是很好吃啊😆

  • 切扮均勻後加入檸檬汁在輕柔地拌拌

    切扮均勻後加入檸檬汁在輕柔地拌拌

  • 裝入模型內灑上一點砂糖及一點鹽 170度烤20分 後轉180度在烤五分鐘更好吃😋

    裝入模型內灑上一點砂糖及一點鹽 170度烤20分 後轉180度在烤五分鐘更好吃😋

  • 等待之餘做糖霜

    等待之餘做糖霜

  • 出爐啦!漂亮的裂口

    出爐啦!漂亮的裂口

  • 淋上糖霜裝飾

    淋上糖霜裝飾

  • 看起來就超好吃

    看起來就超好吃

  • 皮脆鬆鬆的內部超鬆軟

    皮脆鬆鬆的內部超鬆軟

  • 磅蛋糕切面組織

    磅蛋糕切面組織

  • 下午茶吃這個準沒錯!趕緊來試試吧

    下午茶吃這個準沒錯!趕緊來試試吧

  • 這版本我已經烤了大概10條以上的蛋糕了

    這版本我已經烤了大概10條以上的蛋糕了

  • 如果糖霜想要跟白!糖粉的量一定要下的很多!大概是一碗糖粉然後半顆檸檬汁邊擠邊攪拌調出最適合的色澤

    如果糖霜想要跟白!糖粉的量一定要下的很多!大概是一碗糖粉然後半顆檸檬汁邊擠邊攪拌調出最適合的色澤

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🍒菠妮娜的實驗廚房🍒

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留言

共 51 則
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  • 心敏
    心敏

    你好!为什么我的蛋糕冷就塌下来了呢?

  • 丁巧玲
    丁巧玲

    請問這個配方是一次做一條蛋糕的量嗎?

  • Kaidy Wang
    Kaidy Wang

    請問蛋糕體不是我所吃過的磅蛋糕那樣硬,是否奶油量可降到70-80克呢?p.s.我有上傳蛋糕的近照

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