【大同電鍋料理】舞菇蘆筍燉飯

2012/09/30 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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忙碌的上班族生活~
午餐的主食要如何兼顧健康呢?!
我的飲食生活盡量不出現"三白"
(白米、白麵粉、白糖)
所以~糙米飯很重要!
變化也可以很多~
這道料理扣掉在電鍋內的時間
只要不到20分鐘喔!^^

食材

(好X道)舞菇 一整包
(好X道)鴻喜菇 1/3包
蘆筍 約7-8根
【調味】海鹽 少許
【調味】醬油 約一大匙
橄欖油 約一大匙
糙米飯 兩米杯
【調味】黑胡椒粒 少許
  • 1 先洗米備用
  • 2 將蘆筍切段(約1cm)
  • 3 平底鍋預熱後,加入橄欖油,先將蘆筍放入,再將菇類放入清炒,後加入黑胡椒粒、鹽及少許醬油提味,再將此配料加入糙米中拌一拌
  • 4 再加入約兩米杯的開水(加入蓋過米即可)
  • 5 放入電鍋後,外鍋一米杯半的水,跳起即完成。
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