[大同電鍋料理]異國風味-燉飯

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廚房新手,或是忙碌不想花時間烹飪時試著這道簡易版燉飯。
口感可是一點都不輸傳統作法的燉飯更可避免鍋底燒焦的問題喔!
一些西式的料理其實用電鍋非常方便,不但更加簡易也不易失敗。

大同3C官網:
http://tcpc.tatung.com/
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食材

水(外鍋用) 1又1/4杯
電鍋料理
鮪魚罐頭 1罐
洋蔥 中型1/2個
1杯
1又1/2杯
雞湯塊或其它高湯粉 適量
奶油 適量
牛奶 1杯
鹽、義式香料 少許
牛蕃茄 中1個
  • 1 米洗淨、蕃茄切小塊、鮪魚罐頭瀝乾油、洋蔥切碎、鴻喜菇洗淨。
  • 2 外鍋先放1/4杯水,再把內鍋放進去、蓋上蓋子、按下開關。待內鍋熱時加入奶油、洋蔥炒香,再放進菇類伴炒至微軟後,放進生米一起炒,整個都讓米吃到油。
  • 3 鮪魚、蕃茄、義式香料一起加進去翻炒後,再加入雞粉、水(1又1/2杯)、牛奶加進去拌勻一下。
  • 4 外鍋放1杯水、按下開關,等到開關跳起,拌勻、盛盤即可。 (先嘗試味道如果不夠味可再加點鹽)
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小撇步

※燉飯的稠度可依個人喜好增減水量
※要吃時可依個人喜好撒點起司粉、黑胡椒
※只要加入義式香料吃起來就有異國風味唷!

2012/10/04 發表 8.1 萬 瀏覽

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