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喬姐小廚房
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薑汁燒肉

薑汁燒肉

描述

燒肉的甜鹹伴隨著入口滿滿的生薑味,日式薑汁燒肉在家就可以完美呈現!

225 說讚 1 一起做

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

醃料

步驟

  • 洋蔥切成長條狀,青蔥切段,薑和蒜都磨成泥狀混合備用。

    洋蔥切成長條狀,青切段,都磨成泥狀混合備用。

  • 蒜薑泥加入一大匙米酒,兩大匙燒肉醬一起放入肉片中醃漬約15分鐘。

    泥加入一大匙米酒,兩大匙燒肉醬一起放入肉片中醃漬約15分鐘。

  • 起油鍋先把洋蔥放進去炒軟。

    起油鍋先把洋蔥放進去炒軟。

  • 洋蔥先放一邊把肉片放入鍋中,雙面煎熟加入一小匙燒肉醬一大匙水,開中火收汁。

    洋蔥先放一邊把肉片放入鍋中,雙面煎熟加入一小匙燒肉醬一大匙水,開中火收汁。

  • 起鍋前把青蔥放入,即可完成。

    起鍋前把青放入,即可完成。

小撇步

也可以加入袖珍菇變換不同口外。
喜歡吃辣可以加少許辣椒。

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