百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
大愛食光
61 食譜 334 粉絲

甘藷起司可樂餅沙拉碗 │ 日式洋食

甘藷起司可樂餅沙拉碗 │ 日式洋食

描述

把富含植物蛋白的毛豆加入可樂餅,炸得金黃香酥後,再搭配蔬果沙拉,吃起來剛剛好!清爽不油膩!

43 說讚

食材

可樂餅
可樂餅內餡
可樂餅的外表
沙拉
調味料
看全部食材 

步驟

  • 備好材料

    備好材料

  • 甘藷、馬鈴薯、紅蘿蔔蒸熟後去皮,加入毛豆仁、鹽、黑胡椒

    甘藷、馬鈴薯紅蘿蔔蒸熟後去皮,加入毛豆仁、鹽、黑胡椒

  • 加入起司粉、奶油、鮮奶油

    加入起司粉、奶油、鮮奶油

  • 搗碎

    搗碎

  • 取約 30 克餅漿,稍加塑形

    取約 30 克餅漿,稍加塑形

  • 包入切達起司、瑪茲瑞拉起司,捏成圓球狀

    包入切達起司、瑪茲瑞拉起司,捏成圓球狀

  • 沾麵粉→蛋汁→麵包粉

    沾麵粉→蛋汁→麵包粉

  • 沾好麵包粉後,備用

    沾好麵包粉後,備用

  • 放入 170 度熱油中,炸 3~4 分鐘撈起,完成可樂餅

    放入 170 度熱油中,炸 3~4 分鐘撈起,完成可樂餅

  • 洋菇切薄片、紅黃小番茄對半切開,備用

    洋菇切薄片、紅黃小番茄對半切開,備用

  • 將小波菜、紅綠橡生菜,拌入鹽、黑胡椒、橄欖油、巴沙米可醋

    將小波菜、紅綠橡生菜,拌入鹽、黑胡椒橄欖油、巴沙米可醋

  • 生菜排入碗中

    生菜排入碗中

  • 放上小番茄、洋菇片、可樂餅

    放上小番茄、洋菇片、可樂餅

  • 最後撒上堅果,可樂餅沙拉碗就完成啦!

    最後撒上堅果,可樂餅沙拉碗就完成啦!

5,221 瀏覽
avatar
大愛食光 61 食譜 334 粉絲

歡迎光臨大愛食光!在這裡你可以找到各式創意蔬食料理,我們將陸續提供各種美味。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

低脂高蛋白 高麗菜飯 娃娃菜 雞胸肉 高麗菜 南瓜 義大利麵 馬鈴薯燉肉 瓜仔肉 滷肉 湯麵 粽子 雞肉 番茄炒蛋 麻婆豆腐 菠菜 餅乾 鮭魚 蕃茄燉牛肉 涼拌小黃瓜 杏鮑菇 竹筍 台式泡菜 豆腐 金針菇 玉米濃湯 炒麵 糖葫蘆 三杯雞 番茄 香菇雞湯 花椰菜 蒸蛋 雞蛋豆腐 糖醋排骨 四季豆 打拋豬 酸辣湯 早餐 小黃瓜 茄子 排骨 家常菜 櫛瓜 馬鈴薯 白菜滷 雞湯 地瓜 炒飯