黃婷婷 51 食譜 81 粉絲 追蹤 清炒小魚豆干 描述 每日蛋白質與鈣質攝取量要足夠,這道清炒小魚豆干,沒有過多調味,少油少鹽,而且使用最天然不染色的手工白豆干,不僅營養又低卡健康喔。 已參加:三低煮義 食譜募集 25 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 15 分鐘 食材 白豆干 2塊 丁香小魚 一把 蒜頭 三瓣 薑 些許 橄欖油 少許 醬油 少許 鹽 少許 步驟 食材都先準備好 將小魚沖洗過再浸泡一會兒,蒜頭與薑切末,豆干切粗絲。 倒入橄欖油,再放入蒜末與薑末略炒一會兒,不要太過高溫的爆香。 接著放入丁香小魚拌炒。 炒至有香氣出來,就可以加入豆干絲。 拌炒一下後加入一些水再拌炒,接著放一點醬油調味。 再加入一些鹽,不要過多,以免太鹹。 2,771 瀏覽 2018/08/10 發表