清炒小魚豆干 每日蛋白質與鈣質攝取量要足夠,這道清炒小魚豆干,沒有過多調味,少油少鹽,而且使用最天然不染色的手工白豆干,不僅營養又低卡健康喔。

清炒小魚豆干


黃婷婷
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每日蛋白質與鈣質攝取量要足夠,這道清炒小魚豆干,沒有過多調味,少油少鹽,而且使用最天然不染色的手工白豆干,不僅營養又低卡健康喔。

份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
2塊
一把
三瓣
些許
少許
少許
少許
  • 1
    食材都先準備好
  • 2
    將小魚沖洗過再浸泡一會兒,蒜頭與薑切末,豆干切粗絲。
  • 3
    倒入橄欖油,再放入蒜末與薑末略炒一會兒,不要太過高溫的爆香。
  • 4
    接著放入丁香小魚拌炒。
  • 5
    炒至有香氣出來,就可以加入豆干絲。
  • 6
    拌炒一下後加入一些水再拌炒,接著放一點醬油調味。
  • 7
    再加入一些鹽,不要過多,以免太鹹。
2018/08/10 發表 858 瀏覽
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