清炒小魚豆干
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每日蛋白質與鈣質攝取量要足夠，這道清炒小魚豆干，沒有過多調味，少油少鹽，而且使用最天然不染色的手工白豆干，不僅營養又低卡健康喔。
份量
3
人份
時間
15
分鐘
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1食材都先準備好 -
2將小魚沖洗過再浸泡一會兒，蒜頭與薑切末，豆干切粗絲。
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3倒入橄欖油，再放入蒜末與薑末略炒一會兒，不要太過高溫的爆香。
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4接著放入丁香小魚拌炒。
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5炒至有香氣出來，就可以加入豆干絲。
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6拌炒一下後加入一些水再拌炒，接著放一點醬油調味。
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7再加入一些鹽，不要過多，以免太鹹。
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