清炒小魚豆干 黃婷婷 40 食譜 38 粉絲 追蹤 24 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 每日蛋白質與鈣質攝取量要足夠，這道清炒小魚豆干，沒有過多調味，少油少鹽，而且使用最天然不染色的手工白豆干，不僅營養又低卡健康喔。 已參加：三低煮義 食譜募集 份量 3 人份 時間 15 分鐘 食材 白豆干 2塊 丁香小魚 一把 蒜頭 三瓣 薑 些許 橄欖油 少許 醬油 少許 鹽 少許 食材都先準備好 將小魚沖洗過再浸泡一會兒，蒜頭與薑切末，豆干切粗絲。 倒入橄欖油，再放入蒜末與薑末略炒一會兒，不要太過高溫的爆香。 接著放入丁香小魚拌炒。 炒至有香氣出來，就可以加入豆干絲。 拌炒一下後加入一些水再拌炒，接著放一點醬油調味。 再加入一些鹽，不要過多，以免太鹹。 2018/08/10 發表 1,242 瀏覽
