簡易電鍋料理〜清蒸豆鼓魚

小牛的媽媽
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常常覺得電鍋真是媽媽們夏日廚房的救星!可將媽媽們從揮汗如雨的困境中救出,可謂是不求回報的美食英雄啊!今天這個英雄;解救了我、也餵飽了我!牛媽用電鍋煮了高麗菜飯後,又用電鍋蒸了豆鼓魚,完成了簡單又不失營養的一餐,且少流了很多汗。喔!對了!今天並不是在為電鍋做廣告,而是要來分享清蒸豆鼓魚唷!

食材

一片
一根(可不放)
25克
10克
10克
10克
適量
適量
適量
適量
一小匙
  • 食材

    食材

  • 食材洗淨,豆鼓泡米酒、辣椒切小圈、蒜頭去皮切碎、薑切末、蔥切成蔥花。

    食材洗淨,豆鼓泡米酒、辣椒切小圈、蒜頭去皮切碎、薑切末、蔥切成蔥花。

  • 草魚洗淨,在上面劃幾刀,抹上些許的鹽及米酒。

    草魚洗淨,在上面劃幾刀,抹上些許的鹽及米酒。

  • 將除了魚、香油以外的食材,全部加進裝泡有豆鼓米酒的碗中,拌勻淋在草魚上。
電鍋外鍋倒入一量米杯的水,放入蒸架放進草魚,蓋上鍋蓋按下開關,直到開關跳起,取出前淋上香油即可。

    將除了魚、香油以外的食材,全部加進裝泡有豆鼓米酒的碗中,拌勻淋在草魚上。 電鍋外鍋倒入一量米杯的水,放入蒸架放進草魚,蓋上鍋蓋按下開關,直到開關跳起,取出前淋上香油即可。

  • 呵呵〜簡易的電鍋料理,清蒸豆鼓魚完成囉!!

    呵呵〜簡易的電鍋料理,清蒸豆鼓魚完成囉!!

小撇步

Ps.
調味的部分請依個人口味調整喔!! {^.^}
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