清蒸豆鼓魚🐟
份量
2
人份
時間
20
分鐘
步驟
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⚠️先備料 ㊙️備好料等等就不會手忙腳亂了✌🏻 1.先把薑部份切成片狀部份切成條狀 2.準備好少許的蔥段 3米酒1湯匙 4.醬油1湯匙 5.豆鼓半湯匙
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將魚清洗乾淨，將薑片放上面或是塞進去可以去腥～ 我會把薑片也塞進魚肚裡😋
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把準備好的備料擺盤囉～ 少許的薑及蔥放盤底（魚壓在上面） 在把豆鼓放在魚上面 剩餘的薑蔥也放入（如圖） 最好淋上一湯匙的米酒與醬油 註:豆鼓本身有鹹了 可依照個人喜好調整醬油比例
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放入蒸鍋蒸15分鐘即可❤️❤️
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15分鐘過後～就大功告成囉✌🏻✌🏻 初學者簡易上手😊😊簡單分享～～～ 希望大家能夠料理成功👍🏻👍🏻
小撇步
㊙️魚肉可以劃幾刀比較快熟也比較入味喲，薑片塞在裡面也能去腥
謝孟純
