清蒸豆鼓魚🐟

咩兒💜閒妻料理
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份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

5-8片
少許
1湯匙
1湯匙
1湯匙

步驟

  • ⚠️先備料 ㊙️備好料等等就不會手忙腳亂了✌🏻 1.先把薑部份切成片狀部份切成條狀 2.準備好少許的蔥段 3米酒1湯匙 4.醬油1湯匙 5.豆鼓半湯匙

  • 將魚清洗乾淨,將薑片放上面或是塞進去可以去腥~
我會把薑片也塞進魚肚裡😋

    將魚清洗乾淨,將薑片放上面或是塞進去可以去腥~ 我會把薑片也塞進魚肚裡😋

  • 把準備好的備料擺盤囉~
少許的薑及蔥放盤底(魚壓在上面)
在把豆鼓放在魚上面
剩餘的薑蔥也放入(如圖)
最好淋上一湯匙的米酒與醬油
註:豆鼓本身有鹹了 可依照個人喜好調整醬油比例

    把準備好的備料擺盤囉~ 少許的薑及蔥放盤底(魚壓在上面) 在把豆鼓放在魚上面 剩餘的薑蔥也放入(如圖) 最好淋上一湯匙的米酒與醬油 註:豆鼓本身有鹹了 可依照個人喜好調整醬油比例

  • 放入蒸鍋蒸15分鐘即可❤️❤️

    放入蒸鍋蒸15分鐘即可❤️❤️

  • 15分鐘過後~就大功告成囉✌🏻✌🏻
初學者簡易上手😊😊簡單分享~~~
希望大家能夠料理成功👍🏻👍🏻

    15分鐘過後~就大功告成囉✌🏻✌🏻 初學者簡易上手😊😊簡單分享~~~ 希望大家能夠料理成功👍🏻👍🏻

小撇步

㊙️魚肉可以劃幾刀比較快熟也比較入味喲,薑片塞在裡面也能去腥

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