翡翠絲瓜麵線 真誠的料理, 不在於食材等級的高低, 美味的呈現, 著重於用心與否..... 善用絲瓜.麵線與蛋三種常見的食材, 也能做出令人感動的料理喔!

翡翠絲瓜麵線


蓁料理
181 食譜 1.2 萬 粉絲
收藏 571 留言 5
3 人跟著做 Picture?width=100&height=100 Default avatar Picture?width=100&height=100

真誠的料理,
不在於食材等級的高低,
美味的呈現,
著重於用心與否.....
善用絲瓜.麵線與蛋三種常見的食材,
也能做出令人感動的料理喔!

食材
一條
一小把
一顆
適量
適量
  • 1
    絲瓜去皮後取綠色外皮切成細條狀備用, 絲瓜的白色部份切成塊狀,加水煮出絲瓜高湯備用
  • 2
    枸杞泡熱水軟化後撈起備用
  • 3
    取一鍋子水滾放入麵線打一個蛋,蓋上鍋蓋約4分鐘撈起備用
  • 4
    起油鍋以薑片爆香材料1中的綠色細絲瓜條,再加入絲瓜高湯煮開調味後,加入麵線和水煮蛋包,盛碗後灑上枸杞即可
2012/08/31 發表 3.7 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
蓁料理
181 食譜 1.2 萬 粉絲

有 3 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 12 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

今天內壢社區一起普渡中元........我們家多了好多好多的零食.....

7 years ago
user_avatar

晚餐就吃這道!好吃^-^ 但盤飾技巧還差一點.....

7 years ago
user_avatar

喜歡千層派好吃又簡單ㄛ!

7 years ago
user_avatar

少了巡邏員,怎麼沒經過我家呢!

7 years ago
user_avatar

今天晚上就作這一道.....

7 years ago

大家都在查

壽司南瓜濃湯土豆燒肉秋葵披薩WMF快力鍋素食火龍果迷迭香枸杞普格義大利麵醬馬卡龍紅豆鳳梨減肥餐泡麵冰淇淋3M真空保鮮盒棉花糖鮑魚壽喜燒檸檬Bosch廚師機鑄鐵鍋芒果獅王洗碗精芋頭鳳梨酥滷味拉麵洛神花便當蜂蜜涼拌小黃瓜虎牌電子鍋水波爐微波爐早午餐蛋捲芭樂奇亞籽史雲生雞湯牛肉麵百香果臭豆腐舒肥機水果奇異果飛利浦IH電子鍋