黑胡椒洋蔥牛柳 牛里肌肉的軟嫩,搭配脆甜洋蔥和香辣的黑胡椒醬,只需大火快炒,15分鐘就有香辣下飯的黑胡椒洋蔥牛肉。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~ https://m....
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牛里肌肉的軟嫩,搭配脆甜洋蔥和香辣的黑胡椒醬,只需大火快炒,15分鐘就有香辣下飯的黑胡椒洋蔥牛肉。
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份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
210g
1顆
2瓣
1條
2根
調味料
少許
2-3湯匙
少許
  • 1
    牛里肌切薄片,蔥、蒜、辣椒洗淨;
  • 2
    蒜頭拍扁略切粗末;辣椒去籽切圈狀;洋蔥對切後切粗絲;蔥切略粗的蔥花。
  • 3
    炒鍋燒熱,放入少許油,放入蒜末炒香;
  • 4
    再放入洋蔥略炒;
  • 5
    將洋蔥撥開空出中間,放入牛里肌片撒少許鹽,大火快炒;
  • 6
    牛肉略炒後放入黑胡椒醬,再加少許醬油和少許水快速拌炒; 黑胡椒醬作法連結: https://icook.tw/recipes/262630
  • 7
    撒上蔥花和辣椒拌兩下即可起鍋。
2018/08/09 發表 1.6 萬 瀏覽
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