黑胡椒洋蔥牛柳
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牛里肌肉的軟嫩，搭配脆甜洋蔥和香辣的黑胡椒醬，只需大火快炒，15分鐘就有香辣下飯的黑胡椒洋蔥牛肉。
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份量
4
人份
時間
15
分鐘
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1牛里肌切薄片，蔥、蒜、辣椒洗淨； -
2蒜頭拍扁略切粗末；辣椒去籽切圈狀；洋蔥對切後切粗絲；蔥切略粗的蔥花。
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3炒鍋燒熱，放入少許油，放入蒜末炒香；
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4再放入洋蔥略炒；
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5將洋蔥撥開空出中間，放入牛里肌片撒少許鹽，大火快炒;
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6牛肉略炒後放入黑胡椒醬，再加少許醬油和少許水快速拌炒； 黑胡椒醬作法連結： https://icook.tw/recipes/262630
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7撒上蔥花和辣椒拌兩下即可起鍋。
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