黑胡椒洋蔥牛柳 黑胡椒洋蔥牛肉.很簡單的做法又不失牛肉軟嫩口感. 影音教學影片https://www.facebook.com/HorizonHouse.Kitchen/...

黑胡椒洋蔥牛柳


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黑胡椒洋蔥牛肉.很簡單的做法又不失牛肉軟嫩口感.
影音教學影片https://www.facebook.com/HorizonHouse.Kitchen/videos/2054169571284634/

份量
4 人份
時間
10 分鐘
食材
  • 1
    板腱牛肉去除筋皮膜,切成適量大小醃製30分鐘入味(順序如醃料排列)一種一種加很重要 醃料: 1蛋白2太白粉3粗粒黑胡椒 4糖5醬油
  • 2
    鍋熱油放入牛柳炒到牛肉變色即可撈起備用,下洋蔥炒到微軟後加入牛肉快炒均勻,鹽巴調味撒上青蔥即可上菜
小撇步

選對牛肉跟逆切方式對於這道菜很重要,才會有軟嫩口感

2018/08/12 發表 4,650 瀏覽
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