黑胡椒洋蔥牛柳
收藏 215
留言 0
有 1 人跟著做
黑胡椒洋蔥牛肉.很簡單的做法又不失牛肉軟嫩口感.
影音教學影片https://www.facebook.com/HorizonHouse.Kitchen/videos/2054169571284634/
份量
4
人份
時間
10
分鐘
食材
-
1板腱牛肉去除筋皮膜，切成適量大小醃製30分鐘入味(順序如醃料排列)一種一種加很重要 醃料: 1蛋白2太白粉3粗粒黑胡椒 4糖5醬油 -
2鍋熱油放入牛柳炒到牛肉變色即可撈起備用，下洋蔥炒到微軟後加入牛肉快炒均勻，鹽巴調味撒上青蔥即可上菜
小撇步
選對牛肉跟逆切方式對於這道菜很重要，才會有軟嫩口感
討論共 0 則