百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
我是二姊
9 食譜 30 粉絲

麻辣涼拌皮蛋

麻辣涼拌皮蛋

描述

夏日開胃涼拌菜

527 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

5 分鐘

食材

醬料區

步驟

  • n顆皮蛋=n人份

    n顆皮蛋=n人份

  • 將所有醬料區的食材混合,花椒粒記得用湯匙壓碎一點,讓花椒味道跑出來

    將所有醬料區的食材混合,花椒粒記得用湯匙壓碎一點,讓花椒味道跑出來

  • 拌入切好的皮蛋、蔥花、辣椒,放入冰箱等入味即可

    拌入切好的皮蛋、花、辣椒,放入冰箱等入味即可

小撇步

🗣 計量1匙=平常吃飯的湯匙1匙

🗣 花椒油是買乾燥花椒粒回家自己用油炒的,可用市售花椒粉代替

🗣想吃辣一點可加入辣椒油

🗣用刀切皮蛋:比較好看;用剛剛攪拌的湯匙切皮蛋:懶人法(不想多洗工具)

🗣我會至少冰一個晚上,讓皮蛋充分吸附醬汁

1.2 萬 瀏覽
avatar
我是二姊 9 食譜 30 粉絲

🗣歡迎大家拍照分享交流哦❤️

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

涼拌小黃瓜 馬鈴薯 早餐 炒飯 家常菜 鮭魚 玉米濃湯 滷肉 雞蛋豆腐 蒸蛋 炒麵 茄子 番茄炒蛋 四季豆 瓜仔肉 豆腐 馬鈴薯燉肉 高麗菜 雞胸肉 番茄 台式泡菜 湯麵 酸辣湯 糖葫蘆 打拋豬 小黃瓜 娃娃菜 南瓜 金針菇 排骨 杏鮑菇 義大利麵 麻婆豆腐 香菇雞湯 糖醋排骨 菠菜 地瓜 粽子 雞肉 花椰菜 竹筍 低脂高蛋白 高麗菜飯 白菜滷 蕃茄燉牛肉 雞湯 三杯雞 餅乾 櫛瓜