絲瓜燴蟹腿
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夏天當季蔬菜就屬瓜類最清涼退火口感爽脆~加上蟹肉真的是完美開胃組合~尤其是全無水料理的燴煮整盤超鮮甜
份量
3
人份
時間
15
分鐘
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1將整盒蟹腿連袋泡水解凍約30分鐘 瀝乾備用 -
2準備材料 把薑切細絲 / 絲瓜切塊
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3起油鍋薑絲爆香後放入絲瓜翻炒後轉小火蓋鍋蓋悶煮1分鐘
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41分鐘後打開鍋蓋這時已經6分熟在略 炒幾下後 放入蟹腿與蛤蠣在然後在鍋邊淋上米酒 在蓋鍋2分鐘~
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52分鐘後即可試看看味道在進行鹽巴調味~ 即可準備淋上白飯 米飯吸附鮮甜湯汁真的很無敵 ~
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