\\常備菜-蜜烤紅蘿蔔杏鮑菇//

小榯廚房
84 食譜 1,466 粉絲

描述

一直很喜歡烤紅蘿蔔濃縮起的甜味,這次加杏鮑菇一起烤多一種口感,用蜂蜜梅粉水調味,最後再加蒜油鹽巴,鹹鹹甜甜衝擊味蕾~
-
Follow小榯廚房粉絲頁↓
https://www.facebook.com/littlewoodkitchen/

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

蜂蜜水
1/2大匙
1/2小匙
2大匙
調味料
適量

步驟

  • 備料,杏鮑菇與紅蘿蔔都切成滾刀塊,因為烤完縮小程度不同,杏鮑菇要切得比紅蘿蔔略大。

    備料,杏鮑菇與紅蘿蔔都切成滾刀塊,因為烤完縮小程度不同,杏鮑菇要切得比紅蘿蔔略大。

  • 因為烤盤空間不夠,將紅蘿蔔與杏鮑菇分兩盤烤,
先將食材都沾上一點橄欖油,平鋪在烤盤上送進烤箱,180度C烤30分鐘。

    因為烤盤空間不夠,將紅蘿蔔與杏鮑菇分兩盤烤, 先將食材都沾上一點橄欖油,平鋪在烤盤上送進烤箱,180度C烤30分鐘。

  • 上一步驟烤到一半(約15分鐘),取出均勻刷上一半的蜂蜜水,再送入烤箱。

    上一步驟烤到一半(約15分鐘),取出均勻刷上一半的蜂蜜水,再送入烤箱。

  • 紅蘿蔔烤完取出,換杏鮑菇一樣步驟烤熟。

    紅蘿蔔烤完取出,換杏鮑菇一樣步驟烤熟。

  • 都烤熟後將紅蘿蔔與杏鮑菇混和就快完成囉~

    都烤熟後將紅蘿蔔與杏鮑菇混和就快完成囉~

  • 放涼後拌入小磨坊風味油與少許鹽巴提味,鹹甜滋味,超好吃~

    放涼後拌入小磨坊風味油與少許鹽巴提味,鹹甜滋味,超好吃~

小撇步

1.若烤盤空間夠大,也可以一起烤,注意食材平鋪不要堆疊。
2.上了蜂蜜水後比較容易焦化,要注意食材表面,可以適時取出翻面。

9,304 瀏覽
分享至:
avatar
小榯廚房 84 食譜 1,466 粉絲

最初喜歡美食,接著愛上自煮,進化成分享成果,於是誕生"小榯廚房"! 小榯夫妻在美食與夢想道路上努力著, 在這分享健康飲食、烹飪學習、美味食譜, 最重要的是,期許創造食物安心環境。 歡迎加入"小榯廚房"粉絲團 https://www.facebook.com/littlewoodkitchen 或來Blog: http://bleufeu.pixnet.net/blog 逛逛:)

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

家常菜 麻婆豆腐 泡菜煎餅 鮮奶油 南瓜饅頭 娃娃菜 螞蟻上樹 紅蘿蔔 酸菜白肉鍋 松阪豬 苦瓜排骨湯 氣炸鍋 電鍋 早餐 螃蟹 回鍋肉 羊肉爐 麵疙撘 三杯雞 生菜沙拉 芥菜 麻油 綠花椰菜 雞湯 蛋糕 三杯杏鮑菇 餅乾 白菜 芋頭 豬肝湯 磅蛋糕 鱸魚湯 萬聖節餅乾 白蘿蔔 薑母鴨 山藥排骨湯 雞蛋豆腐 臭臭鍋 吻仔魚 起司鍋 四季豆 雞胸肉 地瓜球 吐司 巫婆手指餅乾 藥燉排骨 高麗菜 包子