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\\當季水果-檸檬醋//

當季水果一下子吃不完,很需要想辦法保存起來。收到朋友一籃自己種的有機檸檬,順便學到怎麼做檸檬醋的方法,把它記錄下來,期待一年後的開瓶...

食材:檸檬、高粱醋、黃冰糖

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\\異國風-炒杏鮑菇孜然牛柳//

孜然常用於燒烤牛羊肉串,獨特的香氣去腥提味,現在有方便的孜然風味粉,除了可醃製肉品,炒菜時撒一些,輕鬆品嘗異國料理。 - Foll...

食材:翼板牛、杏鮑菇、米酒、小磨坊大漠孜然風味料

\\露營料理-香蒜胡椒炒蝦仁//

很簡單的輕食料理,只要先將菇與蝦仁各自煎熟,再拌上調味粉與蒜油,重點是火侯帶給食材的香氣,不用太多步驟,食材也很好取得保存,很適合露...

食材:白蝦仁、鴻喜菇、小磨坊香蒜黑胡椒、蒜風味油

\\混搭風-打拋豬披薩//

在家做披薩可以很隨意,想吃甚麼料切一切擺上,用小磨坊打拋醬料包取代番茄醬打底,泰式口味搭配薄脆餅皮鹹香好吃,很適合當下午小點心。 -...

食材:豬絞肉、九層塔、甜椒、洋蔥、蘑菇、小磨坊打拋風味醬

\\烘焙實驗-薄脆披薩餅皮(含芝心)//

周末得空閒時間,想吃自製披薩,從和麵、擀麵皮開始,發現薄皮很容易成功,30分鐘內就可完成,有空也試試看吧! - Follow小榯廚...

食材:酵母粉、糖、起司片、約40度溫水、高筋麵粉、鹽、橄欖油

\\日式低卡-照燒豆腐雞肉漢堡排//

最近又恢復自己帶便當,幫自己準備低卡又好吃的豆腐漢堡排,用同樣低脂的雞胸肉取代豬肉,淋上照燒醬汁可以多配好幾口白飯,蔬菜多吃一點,就...

食材:雞胸肉、豆腐、米酒、青蔥、白胡椒、洋蔥、小磨坊照燒雞腿醬、雞蛋

\\懶人救星-韓式辣炒肉片//

最近工作忙到不可開交,用最近盛產的洋蔥與肉片,偷吃步用小磨坊韓式辣醬,炒一大盤常備菜帶便當。 - Follow小榯廚房粉絲頁↓ ...

食材:豬肉片、洋蔥、蒜泥、白芝麻、糖、蔥段、麻油、小磨坊辣炒肉片醬

\\酸辣開胃-辣醋涼拌餅皮//

過年聚餐邀約不斷,年後只想簡簡單單吃點輕食, 這次與美芝城合作,激發早餐食材新吃法,取炒餅靈感將常見的蛋餅切絲入菜, 再切些喜歡的蔬...

食材:紅蘿蔔、小黃瓜、辣油、乾木耳、香油、雞胸肉、烏醋、美芝城蛋餅皮、白醋、醬油、水

\\異國風-草莓熱紅酒//

春天乍暖還寒,原本暖起來的天氣又下雨轉冷,就想起暖呼呼的熱紅酒,加入當季水果_草莓有種幸福的味道。 - Follow小榯廚房粉絲頁...

食材:草莓、糖、紅酒、丁香、小磨坊肉桂粉、柳橙、檸檬皮

\\瑞氣千條-金銀蘿蔔糕//

年前收到蘿蔔糕禮盒有兩種口味,櫻花蝦與高粱臘肉,看著顏色剛好一橘一白,就取金條銀條之意象,取個響噹噹的名字,過年上桌討個好彩頭吧! ...

食材:美芝城花開馥貴蘿蔔糕、小磨坊香蒜粒、青蔥絲

\\無印日式-鹽麴雞丁菇菇炊飯//

第一次買日系品牌的炊飯元素,再自行加料,正統日系調味與豐盛的配料,覺得比以往自己調的醬汁好吃~ - Follow小榯廚房粉絲頁↓ ...

食材:muji炊飯元素、雞胸肉、紅蘿蔔、松本茸、毛豆

\\異國風-茄汁雞肉//

前幾天看到旅遊節目介紹土耳其料理,其中一道番茄燉肉看得我口水直流,忍不住想模仿,僅用簡單的食材加異國風味的調味,簡單吃一樣飽足~ -...

食材:雞腿肉、番茄、百里香、洋蔥、煙燻紅椒粉、罐頭番茄丁、蜂蜜、小磨坊蒜風味油、米酒、鹽