味噌烤紅蘿蔔


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🥕超下飯無油煙便當菜🥕
隨便做都好吃的烤蔬菜只要調味好丟進去烤箱就能完成,免開火是忙碌或天熱時的配菜首選。今天選方便料理的紅蘿蔔,間單切切就能烤,除了比燉煮的方式多了點口感,蔬菜的清甜也更加明顯,配上鹹香開胃的青蔥味噌,隔天帶便當也很適合喔!
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份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
1/2小匙
1/2小匙
1大匙
少許
味噌醬
1大匙
1瓣份
1大匙
1大匙
1/2大匙
1大匙
  • 1
    烤箱預熱180度,等待的時間來備料:紅蘿蔔去皮切成細條、青蔥切成蔥花、大蒜磨泥備用。
  • 2
    紅蘿蔔鋪在烤盤上,淋上食用油、鹽和黑胡椒拌勻。
  • 3
    用180度烤15分鐘。
  • 4
    等待的時間來做「味噌醬」:分組內材料全部混合均勻即可。
  • 5
    15分鐘後取出紅蘿蔔(還要烤第二次所以烤箱先不要關掉),均勻裹上「味噌醬」。
  • 6
    撒上蔥花。
  • 7
    再繼續烤15~20分鐘即可。
  • 8
    成品圖。
小撇步

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2020/05/18 發表 261 瀏覽
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