暖心顧胃《南瓜高麗菜粥》 因為家裡有現成的蒸熟南瓜與隔夜白飯,因此將他們變成了暖心顧胃的鹹粥啦! #顧胃 #鹹粥 #南瓜 #高麗菜 #當季食材 #隔夜飯 #隔夜飯料理

暖心顧胃《南瓜高麗菜粥》


覓食安娜
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因為家裡有現成的蒸熟南瓜與隔夜白飯,因此將他們變成了暖心顧胃的鹹粥啦!

#顧胃 #鹹粥 #南瓜 #高麗菜 #當季食材 #隔夜飯 #隔夜飯料理

份量
6 人份
時間
60 分鐘
熱量
食材
  • 1
    高麗菜切小塊。
  • 2
    準備一包鴻禧菇切掉根部。
  • 3
    乾香菇用熱水泡開後切絲。(泡香菇水可以加入高麗菜水中一起煮)
  • 4
    五花肉切片。
  • 5
    隔夜飯撥鬆。
  • 6
    將南瓜切小塊備用。(這邊是已經蒸熟的唷,如果是生的可以跟高麗菜一起煮)
  • 7
    加水蓋過高麗菜後開始滾煮至高麗菜軟爛。
  • 8
    保持高麗菜滾爛。
  • 9
    另一煎鍋加入蒜末逼蒜香。
  • 10
    加入五花肉煎至焦黃。(可以用醬油胡椒米酒先抓醃五花肉可以更上色) 之後倒入滾煮的高麗菜鍋中。
  • 11
    用剛剛的五花肉的油繼續炒香菇類至焦黃。
  • 12
    加入高麗菜鍋中。
  • 13
    加入熟南瓜。
  • 14
    等待水滾。(覺得這張美美的硬要放的XD)
  • 15
    加入撥鬆的隔夜飯。
  • 16
    滾煮至米飯出膠即可用鹽巴、胡椒、油蔥等調味後關火, 等待10分鐘即可享用。
  • 17
    喜歡安娜食譜的人歡迎到FB粉專按讚追蹤鼓勵我唷:DD FB搜尋:覓食安娜 https://www.facebook.com/immissanna/
小撇步

南瓜高麗菜粥可以當 #寶寶粥,將高麗菜剁細,將五花肉改為豬絞肉,不要放菇類即可。
感覺加洋蔥下去一起煮味道也很搭唷~

2018/08/06 發表 1.5 萬 瀏覽
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覓食安娜
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討論共 3 則

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說話😘

7 months ago
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作者回應

嗨嗨

4 months ago
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蒜要幾顆

10 months ago
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作者回應

4-6~去豬肉腥味而已

4 months ago
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您好^^
我這裡是桃園金牌好棧活動單位,看見您的料理很有創意喔~暖心又顧胃吃完也沒負擔XD
目前舉辦食譜徵選活動,可以利用高麗菜、桂竹嫩筍、奇異果、南瓜等相關食材
跟大家分享創意料理,就有機會獲得住宿券好禮喔!歡迎可以投稿參加呦!
活動詳情可至活動網站(http://taoyuanstay.tycg.gov.tw/events.asp)

a year ago

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