暖心顧胃《南瓜高麗菜粥》
描述
因為家裡有現成的蒸熟南瓜與隔夜白飯，因此將他們變成了暖心顧胃的鹹粥啦！
#顧胃 #鹹粥 #南瓜 #高麗菜 #當季食材 #隔夜飯 #隔夜飯料理
步驟
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高麗菜切小塊。
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準備一包鴻禧菇切掉根部。
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乾香菇用熱水泡開後切絲。(泡香菇水可以加入高麗菜水中一起煮)
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五花肉切片。
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隔夜飯撥鬆。
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將南瓜切小塊備用。(這邊是已經蒸熟的唷，如果是生的可以跟高麗菜一起煮)
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加水蓋過高麗菜後開始滾煮至高麗菜軟爛。
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保持高麗菜滾爛。
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另一煎鍋加入蒜末逼蒜香。
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加入五花肉煎至焦黃。(可以用醬油胡椒米酒先抓醃五花肉可以更上色) 之後倒入滾煮的高麗菜鍋中。
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用剛剛的五花肉的油繼續炒香菇類至焦黃。
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加入高麗菜鍋中。
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加入熟南瓜。
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等待水滾。(覺得這張美美的硬要放的XD)
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加入撥鬆的隔夜飯。
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滾煮至米飯出膠即可用鹽巴、胡椒、油蔥等調味後關火， 等待10分鐘即可享用。
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小撇步
南瓜高麗菜粥可以當 #寶寶粥，將高麗菜剁細，將五花肉改為豬絞肉，不要放菇類即可。
感覺加洋蔥下去一起煮味道也很搭唷~
蘇圓圈
akira
Coco Lin
Gina
