weiwei煮食 10 食譜 51 粉絲 追蹤 高麗菜鹹粥 描述 清冰箱料理 也是孩子們的最愛❤ 157 說讚 1 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 高麗菜 半顆 蔥 2支 乾香菇 6朵 紅蘿蔔 適量 蒜酥 適量 豬絞肉 200克 鹽巴 適量 白米 一杯半 步驟 乾香菇泡水軟化後切絲 香菇水備用 高麗菜切絲 紅蘿蔔切絲 蔥白切末 蔥綠切末 絞肉洗淨備用 加入沙拉油 爆香香菇,紅蘿蔔與蔥白 加入絞肉炒香 些許米酒去腥 絞肉炒到反白加入白米續炒一下 加水白米滾約10分鐘 再加入蒜酥煮滾 加入高麗菜絲 調味即可 起鍋前灑上蔥綠 完成 #清冰箱料理 #小孩不再挑食 #吃進滿滿蔬菜 小撇步 絞肉炒到反白可加些白胡椒增加香氣 如果有芹菜加入芹菜末味道更棒喲! 2.5 萬 瀏覽 2021/07/28 發表