王紹緣 171 食譜 1,064 粉絲 追蹤 南瓜煎餅 描述 怕南瓜糊糊的感覺嗎?這個南瓜煎餅不是用泥做的哦!! #家常食材 #南瓜 #家常菜 #煎餅 #宵夜 收錄在:【第201週】一週菜單 3,424 說讚 4 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 南瓜絲 180g 小黃瓜絲 30g 火腿絲 30g 蔥末 少許 芹菜末 少許 中筋麵粉 100g 太白粉 5g 水 100ml 塩 1匙 白胡椒粉 少許 步驟 將南瓜,小黃瓜,火腿切絲,蔥和芹菜切末. (南瓜用一點鹽抓一下,放個約十分鐘,軟化,去水) 中筋麵粉+太白粉+水調成糊狀,加入所有材料及調味料拌勻. (麵粉吸水程度不一,請自行斟酌溼度) 平底鍋入放少許油,再放入麵糊,壓成扁平狀. 翻面再將另一面煎成帶焦黃,即可起鍋. 8.7 萬 瀏覽 2018/08/02 發表