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王紹緣
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南瓜煎餅

南瓜煎餅

描述

怕南瓜糊糊的感覺嗎?這個南瓜煎餅不是用泥做的哦!!

3,424 說讚 4 一起做

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將南瓜,小黃瓜,火腿切絲,蔥和芹菜切末.
(南瓜用一點鹽抓一下,放個約十分鐘,軟化,去水)

    南瓜,小黃瓜,火腿切絲,芹菜切末. (南瓜用一點鹽抓一下,放個約十分鐘,軟化,去水)

  • 中筋麵粉+太白粉+水調成糊狀,加入所有材料及調味料拌勻.
(麵粉吸水程度不一,請自行斟酌溼度)

    中筋麵粉+太白粉+水調成糊狀,加入所有材料及調味料拌勻. (麵粉吸水程度不一,請自行斟酌溼度)

  • 平底鍋入放少許油,再放入麵糊,壓成扁平狀.

    平底鍋入放少許油,再放入麵糊,壓成扁平狀.

  • 翻面再將另一面煎成帶焦黃,即可起鍋.

    翻面再將另一面煎成帶焦黃,即可起鍋.

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