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Hank Chung
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紅豆南瓜煎餅

紅豆南瓜煎餅

描述

這個南瓜也是大姐拿來的,但是跟四姐一人一半,所以不煮會壞掉,上次沒用完的紅豆砂就拿來一起做這一道煎餅,超好吃的喔。

763 說讚 1 留言

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 南瓜切塊,放入電鍋,外鍋一碗水,蒸熟。再把所有材料(除了紅豆砂)放入盆中。

    南瓜切塊,放入電鍋,外鍋一碗水,蒸熟。再把所有材料(除了紅豆砂)放入盆中。

  • 拌勻後,用手搓至光滑即可。

    拌勻後,用手搓至光滑即可。

  • 搓長條狀,切成劑子,再壓平。

    搓長條狀,切成劑子,再壓平。

  • 包入紅豆砂,包好壓平。

    包入紅豆砂,包好壓平。

  • 鍋中放入少許油,放入餅,中小火煎。

    鍋中放入少許油,放入餅,中小火煎。

  • 煎至金黃後,翻面,加入半杯水,不要蓋鍋蓋,煮至水乾即可起鍋,因為餅有點厚度,必須靠水蒸氣才能把沒有碰到鍋底的餅皮變熟。

    煎至金黃後,翻面,加入半杯水,不要蓋鍋蓋,煮至水乾即可起鍋,因為餅有點厚度,必須靠水蒸氣才能把沒有碰到鍋底的餅皮變熟。

  • 軟Q的紅豆南瓜餅就好了。

    軟Q的紅豆南瓜餅就好了。

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Hank Chung 411 食譜 1.9 萬 粉絲

很多人都認為做麵食很不容易,我一路走來也遇到很多的挫折與失敗,但是我很堅信一個信念,成功從失敗開始,多一次的失敗就離成功愈近。 我在Facebook開了漢克的料理&烘焙社團,歡迎大家的加入,順便認識很多喜歡烹飪的好朋友喔。

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留言

共 1 則
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  • 我想問這份量可以做到多少個餅?

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