涼拌小黃瓜

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食材

小黃瓜 四條
4大匙
白醋 3大匙
麻油 1大匙
蒜末 1大匙
辣椒末 1大匙
醃料
1茶匙
  • 1 小黃瓜洗淨去頭尾,直剖為四,切四公分長條,加鹽1茶匙攪勻,醃半小時以冷開水沖洗,瀝乾水分置入深碗內。
  • 2 糖、白醋、麻油、蒜末、辣椒末調勻成醬汁與作法1混合均勻,入冰箱冰1~2個鐘頭入味就可以吃了
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2012/08/29 發表 2.0 萬 瀏覽

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