小烤箱的(偽)薯條【莎拉游亂做廚房】
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喜歡吃薯條，卻又怕熱量和容易產生自由基的炸式烹調嗎？更何況炸完還會剩許多炸油，真是人妻的噩夢~ 不需要用油的氣炸鍋，我們這些小資女也買不起，這時想吃薯條時，就換種烹調方式，用小烤箱來烤，既健康又能享受美味~
http://www.wretch.cc/blog/yuyayi/981565
食材
食材
馬鈴薯
適量
調味料
黑胡椒鹽、油
適量
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1馬鈴薯洗淨削皮 -
2切成粗肥的長條型，撒上黑胡椒鹽和橄欖油，用手抓勻
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3送入烤箱前記得蓋上鋁箔，免得烤焦，烤20分鐘，拿掉鋁箔，再烤7分鐘讓薯條著色
小撇步
如果薯條較多，沒辦法讓所有的薯條均勻著色，就分批烤上色，烤完第一批之後，夾出上面一層，再烤下面的薯條