低碘飲食-解嘴饞的甜甜圈

Eva Fang
7 食譜 20 粉絲

描述

口感比市售的略紮實,非常好吃!一人吃2個剛剛好!

份量

4 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 將所有材料放到鋼盆開始揉麵團,一開始非常黏手,不要放棄一直揉,直到麵團不黏手呈光滑狀。鋼盆上包保鮮膜發酵一個小時,之後分成8份搓成條狀,再整型成甜甜圈的形狀!

    將所有材料放到鋼盆開始揉麵團,一開始非常黏手,不要放棄一直揉,直到麵團不黏手呈光滑狀。鋼盆上包保鮮膜發酵一個小時,之後分成8份搓成條狀,再整型成甜甜圈的形狀!

  • 起油鍋燒熱,放入甜甜圈,成金色後翻面,很快會上色要注意翻面,不要燒焦了!

    起油鍋燒熱,放入甜甜圈,成金色後翻面,很快會上色要注意翻面,不要燒焦了!

  • 稍瀝油後直接放入細砂糖中2面沾取後,放到盤中就完成了!

    稍瀝油後直接放入細砂糖中2面沾取後,放到盤中就完成了!

小撇步

麵團太乾可加水太濕可加粉,慢慢的加

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