鹹蛋蒸肉餅

太多太多
99 食譜 419 粉絲

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

500g
1個
2根
1大匙
調味料
2大匙
2大匙
3大匙
1大匙
適量

步驟

  • 備好所有食材,絞肉要加一點肥肉,以免太乾

    備好所有食材,絞肉要加一點肥肉,以免太乾

  • 把鹹蛋的蛋黃和蛋白分開

    把鹹蛋的蛋黃和蛋白分開

  • 把蛋白和蔥花、蒜末及所有的調味加入絞肉中

    把蛋白和蔥花、蒜末及所有的調味加入絞肉中

  • 攪拌均勻

    攪拌均勻

  • 把蛋黃放在絞肉中間

    把蛋黃放在絞肉中間

  • 下電鍋蒸,外鍋放一碗水

    下電鍋蒸,外鍋放一碗水

  • 跳起來就可以了

    跳起來就可以了

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