十分鐘上菜-蔥味肉末炒酸豆 夏天就是要來一盤帶酸味的菜色,善用酸長豆來炒肉末,使用小磨坊的蔥風味油,一次到位,不需要再加其它的辛香料就能將酸豆的香氣提升。簡單拌炒,入口就能嘗到滿滿的...

十分鐘上菜-蔥味肉末炒酸豆


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夏天就是要來一盤帶酸味的菜色,善用酸長豆來炒肉末,使用小磨坊的蔥風味油,一次到位,不需要再加其它的辛香料就能將酸豆的香氣提升。簡單拌炒,入口就能嘗到滿滿的葱香味,搭配酸豆和肉末,勺一大匙淋在白飯上,瞬間變成最美味的一餐。

份量
5 人份
時間
10 分鐘
食材
自製酸長豆
1小把
豬絞肉
100g
小磨坊─葱風味油
1匙
鹽巴
1小匙
  • 1
    準備好食材,我們用十分鐘炒一道蔥味肉末炒酸豆吧~
  • 2
    加熱平底鍋,在鍋子裡加入小磨坊─蔥風味油。
  • 3
    加入豬絞肉拌炒到肉末變白色。
  • 4
    自製的酸長豆切成1cm大小的粒狀。 以下是酸豆的做法:https://icook.tw/recipes/251668
  • 5
    將切好的酸長豆放入鍋內與豬肉一起拌炒。
  • 6
    加入鹽巴調味,再度拌炒一下就可以了。
  • 7
    美味就是這麼簡單。
小撇步

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2018/07/28 發表 836 瀏覽
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