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ching
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十分鐘上菜-蔥味肉末炒酸豆

十分鐘上菜-蔥味肉末炒酸豆

描述

夏天就是要來一盤帶酸味的菜色,善用酸長豆來炒肉末,使用小磨坊的蔥風味油,一次到位,不需要再加其它的辛香料就能將酸豆的香氣提升。簡單拌炒,入口就能嘗到滿滿的葱香味,搭配酸豆和肉末,勺一大匙淋在白飯上,瞬間變成最美味的一餐。

份量

5 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 準備好食材,我們用十分鐘炒一道蔥味肉末炒酸豆吧~

    準備好食材,我們用十分鐘炒一道味肉末炒酸豆吧~

  • 加熱平底鍋,在鍋子裡加入小磨坊─蔥風味油。

    加熱平底鍋,在鍋子裡加入小磨坊─風味油。

  • 加入豬絞肉拌炒到肉末變白色。

    加入豬絞肉拌炒到肉末變白色。

  • 自製的酸長豆切成1cm大小的粒狀。
以下是酸豆的做法:https://icook.tw/recipes/251668

    自製的酸長豆切成1cm大小的粒狀。 以下是酸豆的做法:https://icook.tw/recipes/251668

  • 將切好的酸長豆放入鍋內與豬肉一起拌炒。

    將切好的酸長豆放入鍋內與豬肉一起拌炒。

  • 加入鹽巴調味,再度拌炒一下就可以了。

    加入鹽巴調味,再度拌炒一下就可以了。

  • 美味就是這麼簡單。

    美味就是這麼簡單。

小撇步

1.歡迎到ching食譜區尋寶,陪家人一起享受好手藝
https://icook.tw/users/ching39/recipes
2.歡迎到ching的幸運草工作室粉絲團,享受手作和美食樂趣
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ching 1,752 食譜 2,757 粉絲

ching是一個愛吃、愛玩,面對自己的夢想義無反顧往前行的小女子,吃是前進的動力,透過cooking讓自己成長茁壯,透過Hand made讓生活變得多采多姿,人生不該只有停留在原地打轉的權利,我們有義務繼續往前走,如果,你也是一個不甘於平淡的人,那就快跟上ching腳步吧~

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