芝麻醬麵線


許崇賢
52 食譜 47 粉絲
限12字
食材
1把
適量
ㄧ條
ㄧ塊
兩片
適量
1包
1大匙
  • 將紅蘿蔔、小黃瓜、豆干、油豆皮切細絲

  • 煮ㄧ鍋滾水加一大匙鹽後,依序將紅蘿蔔絲、豆干絲、海帶芽、油豆皮絲川燙後冰鎮撈起備用

  • 滾水下入麵線煮熟後撈起入冰水搓洗去黏液,放入盛盤中央。

  • 最後麵線四周在擺上紅蘿蔔絲、豆干絲、海帶芽、油豆皮絲、小黃瓜絲,淋上芝麻醬。

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