芝麻醬麵線
收藏 146
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
食材
麵線
1把
紅蘿蔔絲
適量
小黃瓜絲
ㄧ條
豆干絲
ㄧ塊
油豆皮絲
兩片
海帶芽
適量
芝麻醬
1包
鹽
1大匙
-
1將紅蘿蔔、小黃瓜、豆干、油豆皮切細絲
-
2煮ㄧ鍋滾水加一大匙鹽後，依序將紅蘿蔔絲、豆干絲、海帶芽、油豆皮絲川燙後冰鎮撈起備用
-
3滾水下入麵線煮熟後撈起入冰水搓洗去黏液，放入盛盤中央。
-
4最後麵線四周在擺上紅蘿蔔絲、豆干絲、海帶芽、油豆皮絲、小黃瓜絲，淋上芝麻醬。