芝麻醬麵線

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食材

麵線 1把
紅蘿蔔絲 適量
小黃瓜絲 ㄧ條
豆干絲 ㄧ塊
油豆皮絲 兩片
海帶芽 適量
芝麻醬 1包
1大匙
  • 1 將紅蘿蔔、小黃瓜、豆干、油豆皮切細絲
  • 2 煮ㄧ鍋滾水加一大匙鹽後,依序將紅蘿蔔絲、豆干絲、海帶芽、油豆皮絲川燙後冰鎮撈起備用
  • 3 滾水下入麵線煮熟後撈起入冰水搓洗去黏液,放入盛盤中央。
  • 4 最後麵線四周在擺上紅蘿蔔絲、豆干絲、海帶芽、油豆皮絲、小黃瓜絲,淋上芝麻醬。
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2012/08/29 發表 1.2 萬 瀏覽

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