泰式涼拌透抽

煮吃是七陶
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描述

平常透抽都是燙熟,沾美乃滋或是芥末醬油。換個方式,調個泰式沾醬,做成涼拌菜,非常非常開胃喔!

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

沾醬

步驟

  • 透抽一隻洗淨,頭的部分先煮掉了

    透抽一隻洗淨,頭的部分先煮掉了

  • 煮一鍋滾水,將透抽燙熟,只要肉變白,就可以撈起

    煮一鍋滾水,將透抽燙熟,只要肉變白,就可以撈起

  • 切成圈圈狀,放涼

    切成圈圈狀,放涼

  • [沾醬]糖1小匙

    沾醬糖1小匙

  • [沾醬]魚露1小匙

    沾醬魚露1小匙

  • [沾醬]現擠的檸檬汁1大匙,三樣一起調勻

    沾醬現擠的檸檬汁1大匙,三樣一起調勻

  • 香菜切段、蒜頭切末、辣椒切小段

    香菜切段、頭切末、辣椒切小段

  • 步驟7的材料,全部一起拌勻

    步驟7的材料,全部一起拌勻

  • 清爽上桌~~~

    清爽上桌~~~

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煮吃是七陶 384 食譜 3,665 粉絲

自從2015年紀錄食譜自學過程,今天2023.01.01邁進第9年。 我知道現在是自媒體時代,每個人都愛看影片學習或是蒐集訊息,我也一樣~~ 但是,影片要更多時間拍攝跟整理,對於一位仍在上班的我,時間上互相排擠,因此我仍堅守寫圖文食譜並盡量能仔細,這是目前能繼續的~~ 愛料理對於創作者發表食譜改成讚跟收藏分開,如果喜歡我的食譜當您「收藏」的同時,也請不吝於給「讚」! 我也有FB粉專、IG、YT喔~

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