涼拌中捲

2013/08/24 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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颱風雖然剛過,但天氣還是很悶...
用中捲來做個簡單涼拌的料理
簡單的料理方式,就可以吃出海鮮最原始的鮮味~~

食材 (3 人份 5 分鐘

新鮮活凍透抽(中捲) 270g
1000cc
沙拉醬(美奶滋) 適量
調味醬
魚露 適量
魚露 適量
米酒 適量
醬油 適量
香菜 適量
適量
  • 1 新鮮活凍透抽(中捲)解凍清洗,整隻下去川燙
  • 2 將中捲燙熟、放於冰水中冷卻後瀝乾
  • 3 上桌前沾著沙拉醬(美奶滋)及調味醬即可
  • 4 上桌前沾著沙拉醬(美奶滋)及調味醬即可
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