涼拌中捲
颱風雖然剛過，但天氣還是很悶...
用中捲來做個簡單涼拌的料理
簡單的料理方式，就可以吃出海鮮最原始的鮮味~~
食材
新鮮活凍透抽（中捲）
270g
水
1000cc
沙拉醬(美奶滋)
適量
調味醬
魚露
適量
魚露
適量
米酒
適量
醬油
適量
香菜
適量
糖
適量
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1 新鮮活凍透抽（中捲）解凍清洗，整隻下去川燙 -
2 將中捲燙熟、放於冰水中冷卻後瀝乾
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3 上桌前沾著沙拉醬(美奶滋)及調味醬即可
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4 上桌前沾著沙拉醬(美奶滋)及調味醬即可
小撇步
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