簡易日式雞排親子丼飯 15分鐘完成的丼飯 今天跟同事買的雞腿排和放山雞的雞蛋,同時到了,宵夜就來個簡易日式雞排親子丼飯吧

簡易日式雞排親子丼飯


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15分鐘完成的丼飯

今天跟同事買的雞腿排和放山雞的雞蛋,同時到了,宵夜就來個簡易日式雞排親子丼飯吧

份量
1 人份
時間
15 分鐘
食材
1隻
2顆
適量
適量
一小塊
適量
調味料
依個人喜好
  • 1
    食材切好,洋蔥切條,青蔥分成蔥段和蔥花
  • 2
    雞腿排下鍋煎,記得開小文火慢煎
  • 3
    青蔥段和洋蔥下鍋煎
  • 4
    煎到些微焦糖化加水
  • 5
    加入壽喜燒醬汁滾個ㄧ分鐘起鍋備用
  • 6
    起鍋一點油和奶油準備煎蛋,奶油可加可不加,加了多點香氣和嫩滑
  • 7
    煎蛋,煎成脆碎蛋花,不要太熟為佳
  • 8
    雞排煎至金黃起鍋切塊
  • 9
    在飯上擺盤
  • 10
    淋上先前煮好備用的壽喜燒醬汁,在撒上蔥花,就完成了
小撇步

這是很隨意的料理,食材和口味可以依個人喜好調整,可加點牛奶到蛋裡攪拌後煎,蛋會更滑順

2018/07/24 發表 5,115 瀏覽
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