百香果涼拌青木瓜[百家珍58藜麥高粱醋]


Taco Lin
3 食譜 2 粉絲
限12字

大熱天吃不下飯
就自己動手作
蜂蜜百香果涼拌青木瓜
有蜂蜜的香甜有加上
季節水果百香果氣
不可少青木瓜鮮氣
不可少的[全聯限定販售]
百家珍58藜麥高粱醋
果香融入天然醋香氣
果然是相當消暑的涼拌菜

份量
2 人份
時間
90 分鐘
食材
半顆
調味料
2湯匙半
適量
  • 青木瓜我史用有點熟一點青木瓜.洗淨
請切大約1~2公分片.用大約一下把鹽
抓一抓均勻.淨放5分鐘

    青木瓜我史用有點熟一點青木瓜.洗淨 請切大約1~2公分片.用大約一下把鹽 抓一抓均勻.淨放5分鐘

  • 用鹽巴
抓均勻
幫青木瓜片安摩30秒
會讓青木瓜片
增加香氣和口感

    用鹽巴 抓均勻 幫青木瓜片安摩30秒 會讓青木瓜片 增加香氣和口感

  • 青木瓜鹽水出來時.請把多餘鹽水.用雙手把鹽水擠出.在用冰水洗掉鹽水.如果有冰塊.更好喔

    青木瓜鹽水出來時.請把多餘鹽水.用雙手把鹽水擠出.在用冰水洗掉鹽水.如果有冰塊.更好喔

  • 去除鹽水.用泡冰水30秒
讓青木瓜片增加口感
在把冰水倒掉瀝乾

    去除鹽水.用泡冰水30秒 讓青木瓜片增加口感 在把冰水倒掉瀝乾

  • 用全聯限定販售
百家珍58藜麥高粱醋2湯匙
百香果3顆
蜂蜜2湯匙半
攪拌均勻
可放入冰箱讓它更入味

    用全聯限定販售 百家珍58藜麥高粱醋2湯匙 百香果3顆 蜂蜜2湯匙半 攪拌均勻 可放入冰箱讓它更入味

  • 放入冰箱
隨時都可以當開味菜

    放入冰箱 隨時都可以當開味菜

小撇步

食材去全聯購買青木瓜百香果
新鮮又方便好吃
「百家珍58藜麥高粱醋」全聯限定版售👍

用鹽巴是要把青木瓜澀味去除
才不會澀澀不好吃
去除鹽水.用冰水洗掉鹽份2~3次
讓青木瓜片.更加脆口感佳
放入冰箱時間3小時
入味會更好吃

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