超簡單【對折蔬菜玉子燒】~ 早餐低醣料理

潔西卡的家常美味
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描述

玉子燒要折來折去覺得很麻煩嗎?

今天煎了兩折玉子燒,把雞蛋打發一點,煎得差不多時加入內餡,對折在煎一下。超簡單玉子燒就好了。

整個半月型上桌,如果 一人獨享。
切成一片一片,如果家人分享。

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 蔬菜切碎末
紅色蘿蔔,黃色蘿蔔,白綠花椰菜。

    蔬菜切碎末 紅色蘿蔔,黃色蘿蔔,白綠花椰菜。

  • 拌勻。

    拌勻。

  • 雞打散,再打到起泡。

    雞打散,再打到起泡。

  • 用打蛋器打手真的超級酸,下次我會用電動攪拌機打。
不打發當然也可以,自行試試那個才是自己喜歡的口味。
打好加入鹽巴調味。

打雞蛋的方法
1.全蛋一起打,打到蛋液顏色變淺即可。
2.打發蛋白,再與蛋黃混拌勻。

    用打蛋器打手真的超級酸,下次我會用電動攪拌機打。 不打發當然也可以,自行試試那個才是自己喜歡的口味。 打好加入鹽巴調味。 打雞蛋的方法 1.全蛋一起打,打到蛋液顏色變淺即可。 2.打發蛋白,再與蛋黃混拌勻。

  • 熱好的鍋中下一小匙油,蛋液倒入鍋中,中小火慢慢加熱。

    熱好的鍋中下一小匙油,蛋液倒入鍋中,中小火慢慢加熱。

  • 加熱到可以用鏟子翻起煎蛋

    加熱到可以用鏟子翻起煎蛋

  • 中央均勻蔬菜末及帕瑪森起士粉。對折再煎一下,到沒有蛋液流出為止。

    中央均勻蔬菜末及帕瑪森起士粉。對折再煎一下,到沒有蛋液流出為止。

  • 上菜!

    上菜!

  • 切好方便大家夾取。

    切好方便大家夾取。

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用輕鬆簡單又有邏輯的方式,做出美味的家常菜。這裡是我的日日煮食紀錄簿。 中餐。西餐。烘焙蛋糕。烘焙麵包。丙級檢定通過。 也歡迎來我的Facebook粉絲專頁逛逛喔!

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