【愛酷家常菜】清炒高麗菜

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以前小時候不愛吃紅蘿蔔,媽媽總是會在稀飯或青菜裡頭偷偷加點紅蘿蔔,現在的我也如法炮製,吃紅蘿蔔對孩子們來說再也不是難事。

http://yylin0826.pixnet.net/blog 愛酷(iCook)家常菜

食材

高麗菜 半顆
紅蘿蔔 (切花或切片) 隨意
蒜頭 兩三粒
一匙
  • 1 起熱油一匙,倒入蒜末爆炒約20秒鐘,再倒入紅蘿蔔片。
  • 2 倒入洗淨的高麗菜一同拌炒,快熟時加入鹽巴、半碗水蓋鍋悶煮至沸騰。
  • 3 掀蓋收乾湯汁後即可盛起。
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小撇步

講求餐桌美觀氣氛,可先將整根紅蘿蔔切成花瓣立體形狀後再切片,紅花配綠葉,可以增加小朋友的食慾喔! ^^

2012/08/28 發表 1.4 萬 瀏覽

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