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全富水產
17 食譜 93 粉絲

泰式涼拌牛肉

泰式涼拌牛肉

描述

清爽又開胃的涼拌菜夏天最受歡迎
又是一道零廚藝料理,醬汁是靈魂!

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 準備食材

    準備食材

  • 牛肉對切

    牛肉對切

  • 水滾放入牛肉變色快速撈起

    水滾放入牛肉變色快速撈起

  • 放入冰水冰鎮
(不是放涼哦,這樣口感才不會老)

    放入冰水冰鎮 (不是放涼哦,這樣口感才不會老)

  • 牛肉撈起水份瀝乾

    牛肉撈起水份瀝乾

  • 加入洋蔥絲、香菜、辣椒、蒜、魚露、砂糖,攪拌均勻。

    加入洋蔥絲、香菜辣椒、魚露、砂糖,攪拌均勻。

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留言

共 2 則
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  • 陳品伶
    陳品伶

    如果沒有魚露可以用什麼代替?

  • 非常好吃又簡單,來不及拍照就消失在餐桌了👍🏻

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