香菇滷大黃瓜


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這是來自菜團好友分享的香菇滷冬瓜作法,把冬瓜改成大黃瓜,簡單不麻煩的料理,也能有好滋味喔!

食材
1條
5朵
少許
少許
  • 先用薑絲爆香

    先用薑絲爆香

  • 接著將泡過溫水軟化的香菇切塊,下鍋一起拌炒

    接著將泡過溫水軟化的香菇切塊,下鍋一起拌炒

  • 再放入大黃瓜片一起攪動拌炒

    再放入大黃瓜片一起攪動拌炒

  • 再放些水及香菇素蠔油滾煮並蓋上鍋蓋悶煮約10~15分鐘

    再放些水及香菇素蠔油滾煮並蓋上鍋蓋悶煮約10~15分鐘

  • 大約至醬汁收乾即可起鍋

    大約至醬汁收乾即可起鍋

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