香菇滷大黃瓜

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這是來自菜團好友分享的香菇滷冬瓜作法,把冬瓜改成大黃瓜,簡單不麻煩的料理,也能有好滋味喔!

食材

大黃瓜 1條
乾香菇 5朵
薑絲 少許
香菇素蠔油 適量
少許
  • 1 先用薑絲爆香
  • 2 接著將泡過溫水軟化的香菇切塊,下鍋一起拌炒
  • 3 再放入大黃瓜片一起攪動拌炒
  • 4 再放些水及香菇素蠔油滾煮並蓋上鍋蓋悶煮約10~15分鐘
  • 5 大約至醬汁收乾即可起鍋
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2012/08/27 發表 2.3 萬 瀏覽

有 7 人跟著做

討論共 1 則

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2 年前