百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code

食譜收藏寫食譜寫一起做

熱搜：

米奇林-EL

31 食譜 131 粉絲

芒果輕乳酪蛋糕(6吋）

芒果輕乳酪蛋糕(6吋）

描述

香甜清爽

594 說讚 3 一起做 2 留言

食材

蛋糕底

消化餅

6-7片
奶油

40g

淋醬

步驟

模具底鋪烘焙紙。將壓碎的消化餅和融化奶油均勻攪和後，放入模具，按壓紮實（沒按好，蛋糕底易碎哦），封保鮮膜再冰入冷凍。
奶油乳酪融化至像cream(可用隔水加熱融化），加入優格、牛奶攪拌均勻。
吉利丁片泡冰水至變軟取出（約3-5分鐘左右）。芒果泥小火加溫，加入砂糖、軟化的吉利丁片、檸檬汁拌勻即可。
將上ㄧ步驟的芒果泥混合物加入奶酪糊裡，攪拌均勻。於模具內先丟入芒果丁後，加入芒果奶酪糊。封保鮮膜冰冷藏至隔夜（或至少4-5小時）
脫模前，用熱毛巾環繞模具外20秒後，慢慢脫模。將芒果丁鋪於蛋糕表面，淋上芒果醬（芒果泥加檸檬汁），完成

小撇步

可隨著季節更換水果．例如：草莓

2.3 萬瀏覽

2018/07/15 發表

米奇林-EL 31 食譜 131 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 3 個一起做

芒果輕乳酪蛋糕(6吋）：薛秀鳳一起做

薛秀鳳
好吃呦！滿滿的芒果,一次滿足呦！

芒果輕乳酪蛋糕(6吋）：June Lin 一起做

June Lin
憑著材料自己做了個草莓的感謝作者的食譜～

芒果輕乳酪蛋糕(6吋）：毛昱一起做

毛昱
米奇林的食譜太厲害了！！！

留言

共 2 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

燕萍
請問我如果要做八吋的話，比例該怎麼調呢
5 years ago
淑慧
請問各位做的模是6吋還是8吋的量
6 years ago

大家都在查

炒飯高麗菜飯雞肉早餐糖葫蘆台式泡菜酸辣湯麻婆豆腐鮭魚地瓜杏鮑菇家常菜排骨白菜滷香菇雞湯瓜仔肉娃娃菜低脂高蛋白南瓜糖醋排骨馬鈴薯燉肉番茄雞蛋豆腐茄子粽子打拋豬竹筍義大利麵炒麵四季豆蕃茄燉牛肉湯馬鈴薯雞胸肉湯麵滷肉番茄炒蛋小黃瓜涼拌小黃瓜玉米濃湯櫛瓜豆腐金針菇高麗菜三杯雞餅乾蒸蛋菠菜雞湯花椰菜