Amber烘焙日常 128 食譜 402 粉絲 追蹤 輕乳酪蛋糕 🎂 描述 參考:愛料理-啊蕊 奶油乳酪第三彈 大概奶油乳酪放的不多,是很不突出,清清爽爽的味道,冰過更好吃 9 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 90 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 奶油乳酪 120g 牛奶 50g 奶油 23g 蓬萊米粉 20g 玉米粉 15g 蛋黃 2個 分組1 蛋白(大) 2個 砂糖 50g 步驟 材料如上👆 蛋分蛋黃、蛋白(放冰箱) 煮一鍋熱水 烤箱預熱 奶油乳酪+牛奶+奶油隔水加熱 +蛋黃 +米粉+玉米粉 蛋白+砂糖(3次)打到濕性打發 分三次拌均勻 倒入鋪紙的模具中,烤盤加熱水160度60分(下層,時間可調整) 5,049 瀏覽 2022/01/23 發表