養生黑糖白木耳燉紅棗飲
描述
自製的養身黑糖燕窩，高貴不貴，養顏也美容~
正常的白木耳帶點黃色，太白，聞起來有酸味或者吃起來澀澀的，都可能含有二氧化硫或是漂白劑，可以較長時間浸泡。挑選白木耳可得多留心，才能為自己和家人的健康把關。
步驟
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準備黑糖2大匙
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白木耳洗淨後去蒂頭
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再用果汁機或調理機將木耳打成碎泥狀
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紅棗洗淨備用
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取一鍋滾水，將紅棗煮至香味散出
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再將白木耳泥放入滾煮約5分鐘即可
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接著放入黑糖調勻並去除泡沫
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熱熱飲入或待涼食用皆可~
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冰涼後，放入少許杏仁片，更添口感與芳香!
小撇步
1.在烹煮白木耳時，最好煮久一點才會讓白木耳的膠質和多醣體溶出，因已攪成碎泥故不需煮過久~
2.黑糖量的多寡因人而異，請邊煮邊調自己適合的甜度喜歡料理的朋友歡迎一起來加入"QQ廚房",這邊有好多朋友每天都一起討論與分享有關料理的事喔！
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