金銀蛋瘦肉粥

Beth
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金蛋(鹹蛋),銀蛋(皮蛋),兩種適合配稀飯的食材一起煮粥,加上喜歡的青菜、肉片,30分鐘內上桌。

份量
3 人份
時間
30 分鐘

食材

1000cc
2.5晚
1顆
1顆
適量
5根
2小匙
2小匙
1小匙
少許
1顆
1大匙
  • 湯鍋加入1000cc左右的水、白飯、玉米筍煮至滾

    湯鍋加入1000cc左右的水、白飯、玉米筍煮至滾

  • 金、銀蛋去殼切小塊,加入粥中

    金、銀蛋去殼切小塊,加入粥中

  • 牛肉片切小塊,與青菜一起加入鍋中,加入胡椒粉、醬油;熄火後打一顆雞蛋、灑上蔥花、滴上香油即可

    牛肉片切小塊,與青菜一起加入鍋中,加入胡椒粉、醬油;熄火後打一顆雞蛋、灑上蔥花、滴上香油即可

小撇步

肉片可以換成絞肉

水可以換成高湯

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