【厚生廚房】筍片炒香菇

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清爽鮮脆口感,豐富又開胃~快速料理~美味上桌囉!

食材

綠竹筍  300克
新鮮香菇 5朵
胡蘿蔔 50克
青蔥 1根
「調味」黃豆醬 適量
「調味」破布子 適量
「調味」糖 少許
  • 1 鮮香菇洗淨切片,筍片洗淨切片,備用紅蘿蔔去皮洗淨切片,薑切片、蔥切段備用。
  • 2 煮開一鍋水,將香菇,筍片川燙後備用。
  • 3 熱鍋,放入適量的油,加入蔥、薑、紅蘿蔔炒香
  • 4 再續加入香菇、筍片及黃豆醬、破布子、糖、少許的水,快速拌炒即可。
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2012/08/26 發表 7,676 瀏覽

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