👩🍳芒果鮮奶酪
描述
盛夏⋯是芒果盛產的季節，用芒果做甜品真的好誘人阿！
冰冰涼涼、滑滑嫩嫩的奶酪加上芒果清甜濃郁的香氣，只要嚐一口就會戀上這美妙的滋味😋
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- 收錄在：聽嘻哈音樂的乳酪？變得更好吃了！
步驟
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將吉利丁片泡冰水中軟化備用！
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將鮮奶和鮮奶油、糖混合⋯用小火煮到糖溶解即可（不用到沸騰喔）！關火～
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將泡軟的吉利丁片擠乾水份⋯⋯放進剛的奶酪液中，攪拌到吉利丁片融解即可！
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將奶酪液過濾ㄧ次⋯這樣的奶酪成品口感更細緻！
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接下來⋯將奶酪液倒入奶酪杯中⋯⋯放入冰箱冷藏至奶酪凝固！
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接下來，將ㄧ部分的芒果打成芒果泥⋯ ㄧ部分的芒果切成小丁，都先放冰箱冷藏備用！
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將已經凝固的鮮奶酪取出⋯做最後裝飾！
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將芒果泥加在奶酪上，上面再加些芒果丁⋯ 你們看看，是不是超誘人的！ 小朋友們馬上秒殺，真的好好吃阿😋 夏天⋯怎麼能沒有這道甜品，趕快試做看看吧！
簡三千
Sho-hua LO
Peggy Liao
Chloe
