【愛酷家常菜】香滑嫩豆腐
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夏天孩子的胃口不好，這道ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的嫩豆腐，料裡只要10分鐘，保證美味又下飯喔!
食材
嫩豆腐
一盒
豬絞肉
100克
豆瓣醬
兩匙
醬油
一匙
糖
一匙
太白粉
適量
青蔥
一支
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1青蔥切成顆粒狀，熱油小火先炒香蔥白，再放入絞肉和豆瓣醬拌炒。
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2絞肉炒散後，陸續放入醬油、糖、一碗水，大火煮沸。
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3湯汁沸騰後，加入切塊的嫩豆腐輕輕拌炒，讓豆腐都能沉浸入味。
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4最後視個人喜好的濃度，拌入太白粉水勾芡。起鍋前再加入剩餘的青蔥即可上桌嚕!
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