蔬菜客家湯圓【里仁好食光】

里仁好食光
195 食譜 367 粉絲

紅白小湯圓除了配甜湯吃之外,還可以做成鹹的客家湯圓吃。用薑油取代傳統的蔥油酥提香,清新的薑油不只增添風味,也加一點暖意。

食材

調味料:
1大匙
2大匙
2小匙
0.5小匙
  • 先準備一個湯鍋煮水,滾沸後放入湯圓煮透。

  • 另準備一個炒鍋,倒入植物油,將香菇絲、豆包絲分別炒香後,再放入紅蘿蔔絲及金針菇炒軟。

  • 加入素蠔油拌炒後加水(或蔬菜高湯)煮滾。 將作法1已煮透的湯圓撈起瀝乾,放入作法3,加入薑油、鹽、白胡椒粉調味,最後撒上芹菜末及香菜末就完成了。

小撇步

尋找相關食材:https://www.leezen.com.tw/article_organic.php?id=492

769 瀏覽

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
里仁好食光
195 食譜 367 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

香菇雞湯 雞胸肉 植物肉 紅燒肉 水餃 東坡肉 櫻花蝦 鱸魚 鹽水雞 部隊鍋 米糕 米餅 脆皮燒肉 牛排 紅豆湯 蒜頭雞湯 麻油雞 紅燒牛肉 薑母鴨 紅燒獅子頭 糖醋魚 馬鈴薯燉肉 滷豬腳 燉牛肉 刈包 發糕 蘿蔔糕 砂鍋魚頭 蝦子 滷味 梅干扣肉 豬腳 石斑魚 新餐肉 鮭魚 天使紅蝦 雪q餅 桂圓紅棗茶 鳳梨 糖醋排骨 壽喜燒 回鍋肉 羊肉爐 蒜頭雞 鳳梨蝦球 鴨賞 滴雞精 獅子頭 泡菜鍋 新豬肉