洋菊金萱核果雞丁
限12字
洋甘菊茶有助消化穩定情緒讓人容易入睡且有天然甜度金萱茶能抗氧化，降低膽固醇，抑制血壓血糖上升抗菌等等好處將兩種茶類一起入菜 利用洋甘茶天然的甜與金萱的香加上新鮮蔬果就是一盤適合夏天的開胃的料理
份量
4
人份
時間
15
分鐘
食材
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奇異果洗淨連皮切小丁；鳳梨洗淨斜切剖半，果肉挖出切小丁 (挖空的鳳梨殼備用}小黃瓜 紅甜椒切丁
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洋甘菊與金萱茶泡開雞腿肉切丁
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加入少許米酒鹽與茶葉湯醃20分鐘。
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將醃好的雞肉去除茶葉後，用少許橄欖油炒熟
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再將鳳梨丁與奇異果丁小黃瓜丁拌勻，
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再將步驟3倒入加入金桔檸檬汁少許糖一起攪拌均勻
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裝入鳳梨盅最後撒上任何喜愛腰果和松子即可
小撇步
洋甘菊有自然甜度所以醬汁甜度可自行增減
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