自製牛肉漢堡


法國人妻的輕鬆料理
18 食譜 33 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

全法隔離又延長一個月,在家想吃吃速食就自己做嘍!
自製漢堡健康又美味❤

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
1/4
3朵
適量
4-5顆
適量
適量
兩隻
適量
少量
少量
少量
  • 1
    先把食材備好,蘑菇切片,洋蔥切片後撥開成條,小番茄切片(一顆切三片) 又忘了拍BBQ醬,後面會補上
  • 2
    先做簡單的步驟,氣炸鍋墊烤盤紙,然後薯條不用解凍,直接下鍋炸,先190度8分鐘然後接著轉成200度3分鐘,如果喜歡吃有鹹味或是椒鹽口味可以在中間更換度數的時候灑一點調味,但我自己偏好什麼都不加
  • 3
    薯條丟鍋氣炸之後就可以來準備漢堡嘍! 先把漢堡皮分開,然後上下面都抹上BBQ醬
  • 4
    抹完醬後放上乳酪絲,沒有乳酪絲要放起司片也可以
  • 5
    接著在漢堡排上灑上鹽巴黑胡椒跟蒜粉調味
  • 6
    接著熱鍋(手放鍋底上方兩吋,感受到熱氣鍋子就夠熱了),然後把漢堡排灑上調味粉的那面朝下入鍋煎,接著沒調味的那面漢堡排會朝上,這時候就可以酌量灑上鹽巴、黑胡椒跟蒜粉
  • 7
    漢堡排側面看起來像照片那樣底部熟透就可以翻面了
  • 8
    翻面之後煎一下,然後側面看起來兩面都熟透,有肉汁滲出就可以起鍋了
  • 9
    把煎好的漢堡排放上漢堡皮,要記得要放在底層漢堡皮哦!
  • 10
    之後原鍋炒配料,先放洋蔥(不用放油)炒到變成有點焦糖色
  • 11
    然後再放蘑菇把蘑菇炒軟
  • 12
    蘑菇炒軟後加大約半湯匙的BBQ醬,然後灑一點黑胡椒,接著再炒大約20秒就可以起鍋
  • 13
    洋蔥蘑菇炒好後放上漢堡排
  • 14
    接著在上面放上生菜跟切片番茄,不一定要小番茄,牛番茄也可以
  • 15
    然後入氣炸鍋氣炸一下(200度4分鐘)移動漢堡的時候用鍋鏟移會比用手移還穩哦!
  • 16
    炸好後就可以把漢堡移出,把上層麵包蓋上啦!
  • 17
    在放上剛剛炸好的薯條,還有雞腿(因為買醃好的,所以直接入氣炸鍋炸200度12分鐘) 美味Home made 速食就好了❤ 不過我的漢堡皮因為買的時候壓到,所以有點扁,但依然美味唷 😋
2020/04/14 發表 638 瀏覽
也可以試試看

跟著做

一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
法國人妻的輕鬆料理
18 食譜 33 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

登入會員,討論人氣食譜秘訣

    網友都在看

    大家都在查

    低gi飲食mozzarella品幸福砧板laksa巴克斯蛋糕皇帝豆pancake蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕晚餐鮭魚芹菜S&B金牌咖哩早餐千層蛋糕麵疙瘩Bosch廚師機牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣nubo藍鯨吸管便當菜鯛魚片仁舟淨塑矽密袋清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉桂冠風味沙拉茄子豆腐竹筍金針菇飛利浦萬用鍋義大利麵雞腿肉虎牌電子鍋